Kennisgeving en ontwikkelingen maart 2019

Graag delen we onze nieuwsbrief van maart 2019 met u!

Kinley en Schweppes worden Fïnley

Coca Cola heeft eind 2018 het merk Kinley (Bitter Lemon en Tonic) omgezet in het merk Fïnley. Daarnaast was vanaf 1 januari 2019 het merk Schweppes (Bitter Lemon, Tonic en Ginger Ale) niet meer verkrijgbaar. Ook deze producten zijn onder de naam Fïnley verder gegaan. Daarnaast heeft Fïnley nu ook het product Tonic Zero in het assortiment. Kinley en Schweppes zijn bij IIN eveneens omgezet naar Fïnley.

Enkco wordt overgenomen, Vivera blijft

Van Loon Groep gaat binnen nu en een jaar de vleesverwerkende tak van Enkco Food Group overnemen. Van Loon neemt de naam Enkco mee. Enkco Food Group zal dan ook verder gaan als Vivera Food Group, wat vegetarische producten produceert.

Clean labeling

De consument is zich tegenwoordig steeds meer bewust van wat hij eet en ook van wat hij níet wil eten. Onder dat laatste vallen ook (al dan niet terecht) vele E-nummers. Fabrikanten spelen hierop in door de gewenste toevoegingen niet meer met een E-nummer op het etiket te vermelden. Dit is mogelijk door alleen de naam en de functie van het E-nummer te  vermelden, maar ook door een ingrediënt toe te voegen dat de werkzame stof bevat. Een voorbeeld hiervan is bamboevezels en snijbiet-extract. Deze ingrediënten klinken toch heel wat natuurlijker dan als je ‘nitriet’ op het etiket vermeldt. Toch is de werkzame stof in deze producten dezelfde als de chemische E250. In scheikundig opzicht is er geen verschil tussen de nitriet in het E-nummer of in de bamboevezel. Sommige fabrikanten kiezen er bewust voor om de gezuiverde versie toe te voegen. Het is volgens hen onzeker of de ‘natuurlijke’ vervangers dezelfde goede werking hebben, omdat niet zeker is hoeveel nitriet er in de producten komt.

Van: Algemeen Dagblad

Allergieën de wereld uit?

Het Deventer Ziekenhuis gaat starten met een onderzoek naar allergieën bij een grote groep jonge kinderen. De verwachtingen voor de studie zijn hooggespannen: een kinderallergoloog die betrokken is bij het onderzoek noemt voorzichtig dat er een serieuze kans is dat met deze studie een definitieve genezing kan worden geboden voor kinderen met een voedselallergie. Het onderzoek gaat werken met zogenaamde orale immunotherapie. Veertig kinderen tussen de 0 en 2 jaar oud die een voedselallergie hebben, krijgen dagelijks kleine hoeveelheden toegediend van de voedingsmiddelen waarvoor ze allergisch zijn. Er zijn aanwijzingen dat het lichaam van de kinderen zichzelf zal leren anders op een bepaalde stof te reageren, omdat het immuunsysteem er langere tijd aan wordt blootgesteld. Het immuunsysteem wordt op deze manier als het ware ‘hergeprogrammeerd’. Oudere kinderen hebben al eerder op deze manier therapie gekregen. Als de therapie stopte, was de allergie echter weer net zo erg als voor de therapie. Omdat deze studie bij jongere kinderen plaatsvindt waarbij het immuunsysteem nog in ontwikkeling is, hopen de artsen dat het immuunsysteem zich aanpast.

Van: de Stentor

Terug naar alle artikelen

Meer informatie?

We helpen u graag verder. Bel gerust:

+316 47 99 88 35
info@iin.fm


Onze contactgegevens